🇫🇷 Colmar: Fortement critiqué pour avoir cuisiné pour des détenus de la prison, le chef Jean-Yves Schillinger répond

Le chef doublement Ă©toilĂ©, Jean-Yves Schillinger, ayant cuisinĂ© un repas gastronomique pour 70 dĂ©tenus de la prison de Colmar ne comprend pas ce dĂ©chaĂ®nement d’injures et de mails d’internautes hostiles Ă  son initiative. 

Le chef Ă©toilĂ© explique qu’il a fait cela de bon cĹ“ur, chacun a droit Ă  une chance. Jean-Yves Schillinger a aussi expliquĂ© son histoire personnelle : « Mon père a Ă©tĂ© tuĂ© par trois petits jeunes, qui ont fait huit ans de prison. Parmi les prisonniers, il y en a qui sont lĂ  pour pas grand chose, je ne comprends pas ce dĂ©chaĂ®nement de violence ».

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Le double Ă©toilĂ© au guide Michelin a aussi prĂ©cisĂ© avoir, il y a quelques mois, cuisinĂ© vingt repas pour des sans domicile fixe et que cette fois-ci personne n’en avait parlĂ©. France Bleu